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English (United States) 日本語 ジンと言えば、イギリスやオランダ、ドイツが有名ですが、最近はさまざまな国の蒸留所がこぞってジンをつくっています。 日本のジンで有名なのは、六ジンや季の美、和美人などがありますが、少し前に新しくサントリーが発売したのが【翠(すい)】です。 六ジンや季の美などは約4000円ほどの値段に比べ、翠は約1400円と手ごろで手に入りやすい価格です。 今回は、2020年3月10日に発売された【翠】についての特徴・味わいなどを紹介していきます。   翠とは ... 程よい甘さとクリーミーさが特徴のリキュール、ベイリーズ。 どんなお酒なのか、原料やカクテルレシピなど紹介します。   ベイリーズの歴史 ベイリーズは1974年、アイルランドのダブリンでR&Aベイリー社が開発しました。 アイルランドは酪農が盛んな国で、昔からウィスキーにクリームをいれて飲む習慣があり、その伝統的な飲み物を製品にしようと考え、「ベイリーズ」というリキュールが誕生しました。   ベイリーズの原料・製造 新鮮なミルクから分離したクリームとバター脂・・・50% 砂糖・・・ ... 今回は、2019年7月23日に日本で発売された、ピンクビーフィーターについて書いていきます。   ピンクストロベリージンとは その名の通り、ストロベリーのフレーバーをつけたジンです。 元々、スペイン市場向けに開発されたのですが、売り上げが爆発的に伸び、 イギリスやヨーロッパなど世界各国に発売されることになりました。 9種類のボタニカルと、天然のストロベリーリキュールをブレンドしています。   人気の理由 このジンは、なぜここまで人気となったのでしょうか? 自分なりに考察してみます。 フ ... ボンベイサファイアは、プレミアムジンとして有名で、世界中のバーテンダーが好んで使用しています。 現在はクラフトジンブームがきて、世界中の地域でクラフトジンが作られているが、1990年代以前はあまり注目されていなかったそうです。 そんな中、このボンベイサファイアがその状況を変えたといわれており、 日本でいう、マッサンからのウィスキーブームのようなものかもしれません。 ここでは、ボンベイサファイアについて、深堀りしていきます。   ボンベイサファイアの歴史 始まりは、1761年。 創業者のトーマス・ ... Copyright© Liquor Freak , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5. http://izakayaitadakimasu.ti-da.net/ 皆様こんばんは。2014年4月に入ってから環境が大幅に変わり、長い間休養期間を頂いておりました。本日からBlog SAKE LIFE復活です。長いこと時間を空けた内も、変わらずブログを読んでいただいた方、新規で読まれた方、皆様本当にありがとうございます。, A Lifetime of LIQUORS・・・BAR Birthday  お酒と音楽とのつながりは深く、様々なエピソードが残されています。今回はその中でも、ヒッピー文化と共に生きたブルース&ロックの女王「ジャニス・ジョプリン」と、フルーツフレーバーリキュール「サザン カンフォート」の紹介をさせていただきます。 フルーツ系のリキュールで、割り方によってフレーバーが変わるお酒です。1860年代にニューオーリンズ市でバーテンダーをしていたヘロンが、彼が飲んだ樽詰めバーボンの味があまりよくなかったので、果実味と甘味を加えてなんとか美味しくしようとしたのが始まり。 |バーベキュー, 沖縄市胡屋/中部/結婚式/二次会/宴会/貸切パーティー/飲み放題/食べ放題/女子会, Southern Comfort サザンカムフォート Southern Comfortは、その頭文字をとってソコ(Southern Comfort → SoCo)と呼ばれたりします。「ソコライムショット」は、Southern Comfortの定番の飲み方として、数年前からしばしばPOPを見かけるようになりました。(現在はやや沈静化気味? (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0],e.appendChild(d))})(window,document,"script","//dn.msmstatic.com/site/cardlink/bundle.js","msmaflink");msmaflink({"n":"サザンカンフォート 21度 [ リキュール 750ml ]","b":"SOUTHERN COMFORT(サザン カンフォート)","t":"3248-185067","d":"https:\/\/m.media-amazon.com","c_p":"\/images\/I","p":["\/4124qUWeajL.jpg","\/51wG4rcQVoL.jpg"],"u":{"u":"https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B004YU8V2Q","t":"amazon","r_v":""},"aid":{"amazon":"1568735","rakuten":"1568732","yahoo":"1785081"},"eid":"qdAHE","s":"s"}); お酒をこよなく愛する「元バーテンダー」と、お酒をただ飲むこと、食を楽しむことが大好きなアラサーが運営してます。 【関連キーワード】 からあげ ・レモンジュース(20ミリ), ロンリコの151という強いラムが入っているためアルコールが強いカクテルです。 |沖縄市・うるま・西原・北中城/洋・和洋・各国料理・その他 サザンカンフォート(Southern Comfort、SoCo)は、リキュールの一種。 ダイニングバー・バルトップ |沖縄市・うるま・西原・北中城/ダイニングバー・バル コース一覧. カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。. THE WILD ONE  SHINY COLLARZ 1874年、アメリカ合衆国のニューオーリンズでバーテンダーを勤めていたMartin Wilkes Heronにより、ウイスキーとオレンジ、ピーチ、レモンなど幾種ものフルーツとハーブを組み合わせたレシピを起源とする。, 1889年に、メンフィスで製品販売が開始され、現在のブランドは、アメリカの酒類ブランド保有会社のSazerac Companyが所有している。, Southern Comfort とは、直訳すると「南部の安らぎ」や「南部の歓び」といった意味となる。割り方によって大きく変化するフレーバーを魅力として、若者に人気があり、たとえばニューヨークのバーテンダーが考案したとされるSoCo Lime Shot(ソコライムショット)は、イギリスやアメリカでは、非常に人気のあるショットである。, 船大工の息子として生まれたMartinが、勤め先の店(ニューオーリンズフレンチ・クオーター、バーボン・ストリートそばの McCauley's Tavern)で考案したとされる。, その後Martinは特許を取得し、1889年、移り住んだメンフィスで瓶詰による製造販売を開始した。1904年にセントルイスで開催された国際博覧会では、金メダルを獲得している。, 初期のアルコール度数は50度と比較的高かったが、その後徐々に下げられ、2004年のリニューアル以降は日本国内においては21度のものが販売されている。また、ベースとする蒸留酒も、バーボンウイスキーベース(サザンカンフォート・リザーブ)から、中性スピリッツ(ホワイトリカーの原料)に変更されていたが、2017年より当初のバーボンウイスキーをベースとした製法に戻されている。, 歌手のジャニス・ジョプリンがこのリキュールを愛飲しており、しばしばステージの上にボトルが置いてあったことでも知られている。, 神奈川県茅ヶ崎市ではサザンカンフォートを使ったご当地カクテル「茅ヶ崎サザン」のコンテストが2014年11月23日に10店舗が参加して行われた。, https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=サザンカンフォート&oldid=76592882. 趣味カクテル、特技カクテル。 ・アマレット(20ミリ), いかがでしたか?例えば女性とのデートで、サザンカンフォートのトニック割りをバーテンダーに頼んだりすると「お酒詳しいんだ!」と思われる事間違いなしです。, また女性にはお酒が苦手な方も多いですから、そんな女性には「じゃーサザンカンフォートのトニック割りはどう?ジュースみたく飲みやすお酒だよ」と進めてみたはいかがでしょうか?, 本日紹介した、サザンカンフォートをご自宅用や、何かのお礼でプレゼントはいかがですか?下記アマゾンストアでも購入できます!, 昔、アメリカ南部のバトンルージュに留学してた時に、サザンカンフォートのセブンアップ割りが美味しくて、かなり飲んでました。美味しいのはいいのですが、カロリーが高く、2ヶ月後にはかなり太ってしまいました。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。. ニュー・オーリンズ生まれのフルーツフレーバーリキュール「サザン カンフォート」。割り方によってフレーバーが変化するサザン カンフォートの楽しい方やカクテルレシピをご紹介します。 フルーツフレーバーリキュール「サザン カンフォート」をご紹介しています。日本ではどのように飲まれているのでしょうか?フードバー「snapper & grouper」で聞いてみました。 ・サザンカンフォート(25ミリ) 【4時間飲み放題付】食べ放題!bigプラン 男性3,000円(税込)女性2,800円(税込)│パーティ・結婚式二次会.    サザンカンフォート(Southern Comfort)というリキュールをご存知でしょうか?, サザンカンフォートは中性スピリッツ(エタノール95%以上の蒸留酒)にレモンやピーチ、オレンジなどの果物とハーブを付け混んで、それをさらに樽で6ヶ月間熟成させたお酒です。, 味わいとしてはフルーツフレーバーが口の中ですっきりする感じで、お酒が弱い女性にもお勧めしやすいお酒です。レモンやピーチ、オレンジなど様々なフレールが溶け込んでますが、どのフルーツが突出しているというわけではなく全体でフルーツフレーバーな味です。, サザンカンフォートはバーテンダーにとってみれば当たり前のお酒ですが、一般的にはなじみがないかもしれませんね。でもスカーレットオハラなどの有名なカクテルにも使われいます。またクラブやイベントなどではSouthern Comfortの単語の最初の2文字ずつとってSOCO(ソコ)という愛称で呼ばれてます。, SOCOは外国でも親しまれている愛称です。ただしオーセンティックなバーで「SOCOで」なんて言うと”ちゃらい”印象をバーテンダーは受けますのでバーで頼むときは「サザンカンフォート」と頼むようにしましょう。, 本日はサザンカンフォートの歴史からおすすめの飲み方、カクテルなどご紹介いたします。, 生まれはアメリカのニューオーリンズのバーテンダーが考案したお酒です。バーテンダーが当時のバーボンに満足できなくて、独自にバーボンにフルーツを付け混んだのがはじまりです。世に出回りはじめたのがアメリカのメンフィスという場所からでした。, 日本で売られているもサザンカンフォートのアルコール度数は21度ですが、もともとはバーボンを使っていたということもありアルコール度数の高いお酒でした。時代がたちリニューアルが重ねられて徐々にアルコール度数が下がり飲みやすいお酒になってきました。, サザンカンフォートが生まれたアメリカでは今でもサザンカンフォートリザーブというバーボンベースのサザンカンフォートがあり、アルコール度数が50%のサザンカンフォートがあります。しかし正規輸入はされていないので、日本では全く出回っていません。, サザンカンフォートの甘い香は女性にぴったりです。そして大変飲みやすいお酒ですので、お酒が苦手という女性にお勧めしてはいかがでしょうか?※ただ甘めのリキュールなので、辛口施行の人にはあまりおすすめできません。 お酒が本当に弱い方にはクランベリートニックをいれて作るとさらに飲みやすくなります。, サザンカンフォートの一般的な飲み方だと、ジンジャー割り、トニック割り、ソーダ割りにお好でライムやレモンをしぼるのが一般的ですが、通な飲み方はソニック割りです。ソニックとはトニック&ソーダとの事です。トニックの甘さがソーダでさっぱりします。深みをだす感じです。, サザンカンフォートのソニック割りは非常に飲みやすく、さっぱりしておりまるでジュースのようです。例えばジントニックよりも、もっとさっぱりしたお酒が飲みたい時などにいいでしょう。, では具体的な注文の仕方を音声つきでご紹介いたしますので、もし実際にバーでどんな風に頼んでいいのかわからない人は下記のテキスト文と一緒に音声も聞いて雰囲気をつかんでください。, バーテンダー「いらっしゃいませ、ご注文はお決まりでしょうか?」 バーテンダー「ライムかレモンおいれしましょうか?」 1860年代にニューオーリンズ市でバーテンダーをしていたヘロンが、彼が飲んだ樽詰めバーボンの味があまりよくなかったので、果実味と甘味を加えてなんとか美味しくしようとしたのが始まりです。, ヘロンは1889年にメンフィスに移り、そこで自分のバーをもち、この自家製リキュールを売っていました。, 19世紀末には、セントルイス市に移り、このリキュールを瓶詰で販売するようになります。, アメリカの禁酒法時代、この酒は姿を消しますが、解禁された1934年2月、セントルイス市のフランシス・E・ファウラーとフィリップ・B・フークがブランド復活を企て、蒸留会社サザンカンフォート社を設立します。, 1939年には、映画「風と共に去りぬ」で有名に。その映画のヒロインをイメージしたスカーレットオハラというカクテルが考案されました。, ピーチが主体で、オレンジ・レモンや他にも多くのフルーツのエキスとフレーバーを配合しています。, このリキュールにはスピリッツ・フルーツ・ハーブ・スパイスが絶妙なバランスで配合されており、それがフレーバーが変化する秘密です。, サザンカンフォートはアルコール度数が低めで、ジュースともよく合うのでお酒が苦手な方にもおすすめです。. 会社名:サザンカンフォート社(Southern Comfort Corporation) アルコール度数:21度 サザンカンフォートの歴史はこれまで謎に包まれており、「とある南部の男性が開発したリキュール」とだけしか伝えられてきませんでした。 © Copyright 2020 デートで使える!バー初心者ブログ. ・サザンカンフォート(40ミリ) http://thewildone.blog89.fc2.com/ http://birthday.ti-da.net/ |ステーキ コース | Southern Comfort サザンカムフォート - クーポン・予約のホットペッパーグルメ, 2019/10/14 更新 ~お酒と料理の相性はこの方法でわかる?! 仲里流NineFactorシステムによるマッ... ~これぞ「酒類における熟成の科学のゴール!?」 This Guy Says He Can Make 20-Y... ~お酒と料理の相性はこの方法でわかる?! 仲里流NineFactorシステムによるマッチング法とは?~, ~これぞ「酒類における熟成の科学のゴール!?」 This Guy Says He Can Make 20-Year-Old Rum in 6 Days~. サザンカンフォート(Southern Comfort、SoCo)は、リキュールの一種。 1874年、アメリカ合衆国のニューオーリンズでバーテンダーを勤めていたMartin Wilkes Heronにより、ウイスキーとオレンジ、ピーチ、レモンなど幾種ものフルーツとハーブを組み合わせたレシピを起源とする。 いただきます逍遥記 http://yuutai05021225.ti-da.net/, ~エストニアが世界に誇る名酒 「Vana Tallinn(ヴァナタリン)」とは?~, ~王室気分?「ROYAL HOUSEHOLD(ロイヤル・ハウスホールド)」との出会い~. ・サザンカンフォート(40ミリ) ・ラム(30ミリ) |フライドポテト バーテンダー「飲み方はいかがいたしましょうか?」 バーテンダー「かしこまりこまりました。」, あまり高価なお酒というわけではありませんので800円~1000円程度で頼めます。ただしサザンカンフォートを使ったカクテルだと1000円~1500円くらいです。, まったりとした甘みに酸味があり、フルーティーな感じがするカクテル。有名ですね。 CAMPARI(カンパリ)とは?原料・味・アペロールとの違い【カクテルレシピ12選】.

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